來這就不想走...年近70嬤打造「內湖森林秘境」有黏人魔力 ... | 全台休閒農場推薦

2020年5月16日—(台北市旅遊,內湖旅遊,白石森活有機農場,黃明瑩,去喔farm,chillfarm,)...年在內​湖買下3000多坪的地，將在加拿大溫哥華的夢想生活複製到內 ...

▲內湖白石森活休閒農場旁農村廚房下午茶。（圖／記者周宸亘攝）

記者彭懷玉／台北報導

「來這裡就不想走」是最多人到這會說的話，白石森活農場主人黃明瑩這麼說，整排的落羽松林立，農場有5條森林路線可散步，有機種植的環境，讓已過立夏的現在，還吃得到草莓的香甜滋味。但環境再優美，總要有靈魂才完整，讓這環節更趨完美的關鍵絕對是「人」。

▲已過立夏的現在，還吃得到有機草莓的香甜滋味。（圖／記者周宸亘攝）

擅長烹飪的黃明瑩又被稱作「奶咪」，是媽咪的升級版，年近70歲的她和先生在內湖山上打造一處世外桃源。之所以會開始種植有機，起源於10多年前在加拿大吃到的有機蔬菜，她形容，「好甜～沒有化肥，吃的健康又沒有負擔」之後回到77年在內湖買下3000多坪的地，將在加拿大溫哥華的夢想生活複製到內湖山上。

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▲農場迷人魅力還有年近70的「奶咪」。（圖／記者周宸亘攝）

「在無情之中，創造有情」這是我從事有機農業26年來的初衷，奶咪感性說著。「有的人是一開始有用化肥，後來改成有機種植，但我們這塊土地從開始種作物以來，就一直是沒使用化肥、農藥，一開始是為了自己的健康，後來覺得應該要把這概念推廣出去。」於是成立白石森活休閒農場和旁邊的白石58莊園，長期推廣有機農業。

▲黃明瑩坐在禪坐石上。（圖／記者周宸亘攝）

說著說著，奶咪開始帶我們巡禮「動物森友會」，她滔滔不絕地介紹各種植物，有柑橘、山茼蒿、神秘果、草莓、番石榴、榕樹、芭樂、梅樹、蟠桃、七里香、百合、楊梅，數不盡的植物讓都市俗大開眼界，隨之遞了一片「日本A菜」給我們，笑說「我是都直接吃，但怕你們不敢，還是稍微清洗一下」，原本只要吃一口的我，發現意...