【休閒農場】苗栗／石中臼農場香草秘境喝咖啡 | 全台休閒農場推薦

2021年2月18日—（記者蘇木春／攝影）苗栗縣造橋鄉「石中臼休閒農場」中近50種植物外十多種香草植物相當豐富，每到假日總吸引許多遊客前往，園主范文彬對 ...

（記者蘇木春／攝影）

苗栗縣造橋鄉「石中臼休閒農場」中近50種植物外十多種香草植物相當豐富，每到假日總吸引許多遊客前往，園主范文彬對園內的各種植物如數家珍，想把這片祖先留下的秘境與更多人分享。

范文彬表示，早年該地區在客語古地名稱「石樁臼」，因地方有片大石坪，且石坪上有個如搗米臼的凹洞，每到稻穀收割期，當地居民便在石坪上曬榖，並就近砍木頭在凹洞中脫穀，完成後再運送回家收藏，「石樁臼」的稱號就此出現，他與兒子范中寶要經營景觀咖啡店時，取音譯「石中臼」為名。

農場佔地約3.5公頃，除景觀室內咖啡廳、戶外咖啡座、魚鴨生態池外，還有數百坪草皮，園方提供飛盤、軟球等玩具，讓親子同樂。

環園步道全長約一公里，走一趟約10分鐘便可飽覽園內所有近50種植物，園區最高點的香草植物園更種植迷迭香、甜菊、薄荷、檸檬香茅等十多種香草植物，應有盡有。

范文彬驕傲地說，園區土地原是祖先早年傳下來的，因年輕時在外地打拚，回鄉養老時才發現整片地已被荒煙蔓草掩埋，花費十多年才整理完成，並與家人齊心一磚一瓦、一草一木打造，10年前在兒子提議下才改造成咖啡店對外營業。

園區供應自產自採的花草茶，及利用各式花草入味的料理，其中香蜂草烤雞腿、煎香草豬小排、及檸檬香酥鱈魚、迷迭香牛排都是熱門料理，頗受顧客歡迎。

石中臼休閒農場地址：苗栗縣造橋鄉大龍村三鄰石樁臼6-8號，電話（037）541038。

以上資料引用：聯合新聞網[1]   【聯合報／記者蘇木春／造橋報導】