東豐拾穗農場| 農產品與農友 | 全台休閒農場推薦

2018年10月2日—花蓮玉里東豐拾穗農場第一代曾文珍，早在民國84年就開始從事有機...人人吃得起有機」的相同理念，「東豐米」很早成為里仁通路的合作夥伴。

圖/文：非常台、里仁

走進與里仁合作20年的東豐拾穗農場，一望無際的有機米和文旦柚是第二代經營者曾國旗，推動有機耕作二十載的結晶。在有機尚不普及的年代，從貸款買機器開始，一路堅持讓有機的成功經驗遠播各地。

花東縱谷好山好水，綿延稻田一眼望不完，讓人覺得純淨富足美好。 花蓮玉里東豐拾穗農場第一代曾文珍，早在民國84年就開始從事有機水稻種植，成立有機稻米產銷班。那個年代有機觀念尚不普及，價格也不親民，生產者辛苦耕作卻賣不出去，只能咬牙苦撐。   民國87年曾文珍意外受傷，那個從小想逃離農村，從事建築工作的兒子曾國旗只好返鄉接下家業。 有別於傳統農業憑經驗務農的方式，曾國旗建立專業化農業系統知識，改變生產模式，用機械提升生產效率並以現代化管理「東豐米」品牌。除了在全台各大學、農業試驗單位學習農業知識，還發展出一套農業管理SOP，不因農夫個人耕種而產生品質差異，務求東豐米品質一致。為了確保有機米不被慣行米污染，除了以有機的方式種植，甚至自己貸鉅款買收割機、育苗機，更成立碾米加工廠，從生產、碾米、烘乾、冷藏、保鮮全程自己來。   20年來，東豐拾穗農場除了耕種自家20幾公頃的有機稻田，還串起30位農友共120公頃有機稻田，擴大有機耕作面積。在有機田地整合的過程中，若遇見不願加入有機的釘子戶，為了避免鄰田污染，他們願意以良田換田；說服不了農夫做有機時，也會以高於市場行情的價格租地；並以知識化、系統化的農企業方式經營，打造「東豐米」品牌。

曾國旗回鄉那一年，正逢里仁的前身誠信商店成立，基於「讓人人吃得起有機」的相同理念，「東豐米」很早成為里仁通路的合作夥伴。

東豐透過契作、輔導有機農民，自己承擔資金、庫存、運輸等成本與銷售壓力，同時在面臨國人飲食習慣改變，吃米量減少的壓力下，還好20年來里仁與認同有機理念的消費者合力支持，成為有機米產銷班們的銷售後盾，讓有機農夫可以安心耕作。   里仁長期支持台灣本土...