57號地瓜(小箱) ｜ 三芝地瓜 | 全台休閒農場推薦
地瓜被營養學家譽為「完全食物」，豐富的膳食纖維可促進腸胃蠕動、幫助排便，...到三芝，除了品無毒大閘蟹，更有些「粗食小菜」值得品嚐，像是蕃薯湯、南瓜 ...
產品規格和注意事項
原產地 : 三芝
保存方法：收到時請立即拆封，攤開平放置陰涼通風處 ，約可保存1-2週
食用方法：如果沒吃完，建議可以蒸煮或是先烤起來，然後儲存在冷凍中，之後可以慢慢享用
注意事項 : 若有發芽只需將發芽處割除即可，地瓜的芽跟馬鈴薯不一樣，沒有毒性請放心
料理方式 :
1.蒸：將外皮用海綿刷洗乾淨，較大的切對半，放入電鍋中蒸煮即可
2.地瓜飯：將地瓜切塊(可削皮或不削皮)與飯一起蒸煮，飯好即可食用
3.地瓜薑湯：水滾，放入少許薑片，再放入切塊地瓜，待地瓜熟軟後，再加入糖即可
4.烤:將較小地瓜放置烤箱中約200~250度，即約20分鐘即可享受到可口醇甜的地瓜
產地故事：
▲江阿伯的筊白筍田窪位在三芝丘陵地上，引大屯山系溪水灌溉，風景秀麗。
到三芝，除了品無毒大閘蟹[1]，更有些「粗食小菜」值得品嚐，像是蕃薯湯、南瓜飯、還有三芝的名產 -「美人腿」。這兒的筊白筍屬於晚熟種，約在11～12月盛產，主人家呂文華現場蒸上一盤，我們方才咬一口，便驚嘆未曾吃過這般甜的筊白筍，尤其搭著蟹吃，在海風吹拂下，人生最單純的美味莫過於此！
打聽之下，原來這是三芝一位江阿伯種的，採用水淹除蟲，養鴨吃螺等天然方式防蟲害，有些筊白筍田地，呂大哥還放養大閘蟹進去，幫忙吃田裡的福壽螺，形成奇妙的共生型態… 說著說著，這天有個客人來現場劈頭就提了一大包筊白筍回去，想必是這兒的常客，黯熟三芝這兒最天然的好味道。
▼多數農夫視水田裡的福壽螺如眼中釘，大閘蟹農呂文華卻自設生態池養福壽螺，那可是大閘蟹最天然的饈珍，藉此也能觀察「蟹、筍共生」情況。
三芝地瓜（產地故事） | 全台休閒農場推薦
到三芝，除了品無毒大閘蟹，更有些「粗食小菜」值得品嚐，像是蕃薯湯、南瓜 ... 除此之外，平常用來給「蟹蟹」吃的南瓜、地瓜等蔬菜，如果沒親自吃過，大概 ... Read More
57號地瓜(小箱) ｜ 三芝地瓜 | 全台休閒農場推薦
地瓜被營養學家譽為「完全食物」，豐富的膳食纖維可促進腸胃蠕動、幫助排便， ... 到三芝，除了品無毒大閘蟹，更有些「粗食小菜」值得品嚐，像是蕃薯湯、南瓜 ... Read More
三芝地瓜（產品） | 全台休閒農場推薦
三芝地瓜 · 栗子南瓜(5台斤); 5台斤(4-7顆)/箱; $ 600免運費. 8台斤. Placeholder image · 三芝地瓜 · 栗子南瓜(8台斤); 8台斤(3-4顆)/箱; $ 820免運費. 小箱. Read More
三芝農產品～台農57號黃金地瓜日本栗子地瓜（產季結束）勿下 ... | 全台休閒農場推薦
產季結束～勿下單今年只有栗子地瓜產量有限喔！ ⚠️關於栗子地瓜品種介紹請參考圖5內文，不介意者在下單，以必免不必要的誤會謝謝感恩產季原則是9月 ... Read More
三芝地瓜達人~江丑 | 全台休閒農場推薦
這回訪問的三芝地瓜達人是-江丑阿伯他的栽種面積大約是一甲地左右， 種了50~60年老經驗，目前還試著栽種更多地瓜品種， 江丑阿伯除了地瓜外還種植了營養 ... Read More
三芝鄉好吃的黃金甘藷大推薦!! | 全台休閒農場推薦
地瓜中所含的膠原及粘蛋白，可以預防動脈血管硬化及保持血管彈性，每天喝一杯地瓜牛奶可以預防中風。 （材料100公克的熟地瓜、100㏄的低脂鮮奶，將地瓜及鮮 ... Read More
旅遊 | 全台休閒農場推薦
2019年11月13日 — 8-11月夏秋時節是新北市甘藷盛產豐收的季節，三芝特有丘陵梯田，排水性佳，特別適合種植番薯，台農57號番薯營養價值高，甘藷肉香甜Q，又有 ... Read More
新北三芝親子景點【番婆林花園休閒農場】周末假日一起來去挖 ... | 全台休閒農場推薦
2020年10月23日 — 新北農場│挖地瓜│兒時記憶│蕃婆林休閒農場│假日農作│帶地瓜回家│台農66號紅地瓜對於生活在都市中的我們，不太有機會接觸農作，即使 ... Read More
相關資訊整理
【新北市蕃婆林休閒農場】店家資訊
蕃婆林休閒農場:蕃婆林觀光花園裡有彩色海芋、奼紫焉紅任君挑選，檸檬鞍清香撲鼻、楊桃豆秀色可餐，麥桿菊四季不謝，...