宜蘭員山花泉農場~私房菜老少咸宜 | 全台休閒農場推薦
花泉農場就在員山鄉知名的餐廳─「勝洋水草」隔壁,當地是現仍上映的電視偶像劇「偷心大聖PS男」拍攝的場景之一,我喜歡這部電視劇,也喜歡劇中片尾曲, ...
花泉農場就在員山鄉知名的餐廳─「勝洋水草」隔壁,當地是現仍上映的電視偶像劇「偷心大聖PS男」拍攝的場景之一,我喜歡這部電視劇,也喜歡劇中片尾曲,劉若英主唱的─我們沒有在一起。劇情的發展有些不合人性邏輯,但對感情的刻劃、場景的安排,其實都非常吸引人,也因如此,這裡的假日經常湧入相當多的人潮。而同樣位於員山鄉,也是另一齣下檔的電視偶像劇「下一站幸福」的拍攝場景─「玻璃屋」更是離譜,假日的預約訂餐,據說已經預訂到二個月後了,假日想在「玻璃屋」吃一頓飯,難上加難!
其實,如果擺開偶像劇的誘惑,想吃一頓色、香、味俱全的私房料理,位於勝洋水草隔壁這處開放式農場─花泉農場,是我極力推薦的好地方。而從七月開始,花泉農場的野薑花即將盛開,這些花朵除了觀賞外,也是農場製作各式料理、花茶的主要原料,吃到、喝到,肯定會讓您的味覺感動不已!
上次來花泉農場,吃到主人準備的野菜火鍋[1],超棒的口感令我回味無窮,這次帶著我家四口和丈母娘、二姨子共六個人,雖然無法重溫美味火鍋的滋味,卻幸運的品嚐到主人推薦的合菜。這是和勝洋水草一樣沒有菜單的合菜,算一算大約九菜一湯,以人頭計,一個人只要300元,便可以吃到豐盛的私房料理,真的物超所值。
上菜前,主人先端來園裡自產的野薑花茶,純天然的野薑花茶香氣四溢,喝來順口、甘甜,用細細品嚐的心態來喝它,別有一番味道。
私房菜上桌,首先看到放入水八角、野薑花等,並選用溫體豬珍貴的梅花肉所滷出來的豬肉,是花泉農場的私房招牌菜,別的地方吃不到的好料!光是這道滷肉,就可以讓客人吃上二碗白飯。
下一道野薑花蛋,食用時,口中散發出野薑花的淡淡花香氣,順口而味美,非常好下飯,是很少能吃到的一道菜餚。
胡瓜也是農場內自產的瓜類,甘甜的口感,完全不用摻...
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