壽豐休閒農業區 | 全台休閒農場推薦
李家豐經營「佳豐有機農場」初期3年,受到資訊不足、缺乏通路與補助等多項因素影響,入不敷出,但仍堅信「當人們開始注意健康,他的機會就來臨」。後來花蓮 ...
李家豐(左)與兒子李菡茂全心全意栽種有機蔬菜、 推廣食農教育的體驗。
為孩子建立「食的素養」投入有機農業近20 年的李家豐,是壽 豐發展有機農業的先鋒部隊,他想起少時 跟著父親噴農藥產生的不適感,於是毅然 轉型有機農業。 李家豐經營「佳豐有機農場」初期3年, 受到資訊不足、缺乏通路與補助等多項因 素影響,入不敷出,但仍堅信「當人們開 始注意健康,他的機會就來臨」。後來花蓮縣政府協助投入推廣無毒農業,為他找 到通路,經營狀況漸入佳境。 如今,花蓮學童的營養午餐都吃得到 李家豐的有機蔬菜,並在第二代李菡茂加 入農場一起打拚農業後,父子倆與學校的 合作更進一步,為舉辦學童食農教育的體 驗,繫上下一代與農業、糧食與臺灣這片 土地的連結。
親手磨玉樂趣多砂輪機正快速運轉著,姜錦源引導遊客 手執淺綠的霧白原石,打磨稜角、用馬皮 拋光,琢磨出油亮潤滑的臺灣玉。 日治時期,日本人在豐田山區發現石 綿礦,大量開採用於軍需,而與石綿共生 的臺灣玉,直到多年後才被學者確認為臺 灣玉。這個發現讓務農的豐田小村搖身一 變,成為臺灣玉石重鎮,但好景卻僅維持 十數年,當地玉礦在廉價進口玉的衝擊下 而停採、沒落,不過新的契機開啟了更多 不一樣的可能。 姜錦源早年在豐田曾擁有採礦權,儲留 許多玉石礦材,在礦業沒落後,他改變批 發模式,將自家「如豐琢玉工坊」改營玉 石DIY 的觀光服務,讓遊客親手研磨一塊 臺灣玉,不僅重新打響臺灣玉的知名度, 也讓傳統產業展現新生命。
遊客玩玉石DIY, 都能做成漂亮的臺灣 玉飾品。
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