台北士林喜樂屋有機農場土氣十足的菜園小學堂，打開孩子五感 ... | 全台休閒農場推薦

台北士林喜樂屋有機農場土氣十足的菜園小學堂，打開孩子.綠媒體GreenMedia;陳志成;2019-11-27;10745;台北市.如果讓孩子親手觸摸充滿生命力的青菜，親眼 ...

如果讓孩子親手觸摸充滿生命力的青菜，親眼分辨它的顏色，湊近葉面嗅聞它所散發出的獨特氣味，聽微風吹拂過菜子所發出的沙沙聲響，他們是否更能體會到土地的獻禮呢？

「小松菜是一種十字花科的深綠色蔬菜，富含維生素C、β胡蘿蔔素、鈣以及多種礦物質，營養豐富。」一般書本、網路或課堂上，多半都會這樣介紹小松菜，但一般人往往有聽沒有懂，如果是孩子來看這段文字，腦中更會浮現出許多問號—什麼叫做十字花科？要多綠才叫做深綠色蔬菜？營養豐富該不會很難吃吧？

但是，如果能把教室移動到菜園或更換到農場，讓孩子親手觸摸充滿生命力的小松菜，親眼分辨它的顏色和其它蔬菜有何差別，湊近葉面嗅聞它所散發出的獨特氣味，聽聽微風吹拂過菜葉所發出的沙沙聲響，甚至是親手採摘一些新鮮的小松菜回家料理品嚐，那麼，原本枯燥平面的文字，頓時就會變得立體起來，從原先的「無感教學」轉變成「五感教學」。

農場主人杜宏全說，農場名為「喜樂屋」，靈感來自於英文的「See Love home」，看見愛的小屋。

這樣的主張，正落實於位在陽明山上的一間喜樂屋有機農場。農場主人杜宏全過去從事貿易工作，為了尋求更有品質的生活模式，找回身心靈的健康能量，也希望能和家人之間有更緊密的互動與相處時光，左思右想後，決定返家種田。（延伸閱讀：讓「好的循環」在家鄉發生，返鄉青年的無毒農園[1]）

拉到農場菜園的自然課，孩子們個個專心聆聽解說。

中年轉職，從一開始不被看好的門外漢，到後來種菜種出心得、經常上電視接受採訪，中間經歷了不少不足為外人道的辛酸與磨難。不過杜宏全不曾退卻，反而是對自己下戰帖，立志要把在有機農業上摸索得來的經驗與知識傳遞出去。就這樣，從幼兒園、國小，一路教到大學甚至是在職訓局擔任講師，可說是解鎖了另類的「全人教學」新成就！

目前杜宏全與士林和北投的四間小學合作，協助到校指導田園教育的實作課程。他相信唯有親身體驗，運用投...