【愛好物】今天不亂哈拉,只為了分享好吃的「哈拉米」 ⋆ 找 ... | 全台休閒農場推薦
2016年8月19日—吉哈拉艾的哈拉米,不愧是蘊藏在峽谷中,被六條百年大圳所蘊養出來的絕品米,不管是簡單的白米、炊飯、或燉飯(?),文武全才,樣樣美味!
又到了週末的時候,今天晚上我們不哈拉別的事情,我要來跟大家分享一款最近吃到的好吃的米,他的名字就叫做「哈拉米」.啥?你說我亂講?他的名字真的就叫做「哈拉米」,有圖有真相。
身為中華民族的兒女們,吃米真的是一件大事! 好吃的米,配上簡單的配菜,就會覺得整頓飯吃下來非常的滿足;但相對來說,如果吃到不好吃的米,縱使配菜是甚麼山珍好味,都會覺得那餐沒有吃飽: 對,就是那種肚子飽了,但是”味覺”卻沒有飽足的情況。(然後接下去為了慰勞自己,又會去吃一些點心之類的….然後就走上不歸路)
所以朋友們,你們說好的米重要嗎? 當然重要啊! 我們自己為了吃好米,甚至還在網路上買過進口的日本米,好吃是真的,但是卻傷了荷包。
所以當我們看到有在地的好米可以食用,當然是一定要支持一下的!
秘境「吉哈拉艾」哈拉米,是生產在「吉哈拉艾」這個地方的米,「吉哈拉艾」則是在花蓮的富里鄉附近的一個秘境。這個地方對於我來說真的是相當陌生,在吃這個米之前根本沒聽過?! 後來上網爬了一下 Google ,發現從 台 23 線往東河的方向, 在小天祥石門的地方,可以看到一個隧道,從這裡進去,就是秘境「吉哈拉艾」了!
進一步研究,才發現,原來吉哈拉艾僅是一個位於吉拉米代部落(豐南社區)的其中一個聚落而已,而所謂的「吉哈拉艾」,事實上它的意思是: 有哈拉魚的地方。上網爬了一下文,原來所謂的哈拉魚就是「日本禿頭鯊[1]」,這種魚目前在台灣西半部已經少見了(又是汙染),目前台灣只在的玉山國家公園與太魯閣國家公園比較容易看到。
我想「吉哈拉艾」這個地方取名叫做「有哈拉魚的地方」,應該表示這裡是有著非常多的哈拉魚,那麼它的水質一定是非常清澈的。
果不其然,在研究下去,發現在「吉哈拉艾...
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