金車從本土到打入國際:台灣威士忌得世界冠軍、咖啡賣到30國 ... | 全台休閒農場推薦
2019年6月17日—「用舌尖去感受,酒液是非常香甜的,」金車集團總經理李玉鼎手捧的杯中物,不是來自威士忌故鄉蘇格蘭,而是亞洲的熱帶小島、台灣的噶瑪蘭 ...
燈光下,杯中的威士忌呈現琥珀色澤,細嘗一口,溫潤順滑口感,帶有熱帶水果濃郁香氣。
「用舌尖去感受,酒液是非常香甜的,」金車集團總經理李玉鼎手捧的杯中物,不是來自威士忌故鄉蘇格蘭,而是亞洲的熱帶小島、台灣的噶瑪蘭威士忌酒廠。
距離宜蘭市區20分鐘車程,噶瑪蘭威士忌酒廠就坐落在員山鄉北橫公路旁。
粉白色牆面搭上咖啡色屋頂的建築,倚著綠意盎然的雪山山脈,氣勢宏偉。這是台灣第一座威士忌釀酒廠,也是李玉鼎的父親、金車集團董事長李添財的夢想結晶。(延伸閱讀:金車董事長李添財 企業要說真正的話,做真正的事[1])
台灣加入世界貿易組織(WTO)後,開放民間設立酒廠。2005年,李添財觀察到台灣品飲威士忌市場成長,決定投入經費研究設廠,「台灣沒有人釀過威士忌,10個人聽到我們要做,有9個覺得我們是傻瓜,」李玉鼎說。
因為台灣人耳熟能詳的威士忌品牌,幾乎都來自高緯度、氣候寒冷的蘇格蘭。
即使3年之後,第一瓶「正港台灣自產」噶瑪蘭威士忌上市了,許多人仍不相信台灣有能力釀造威士忌,甚至質疑是從國外買酒回來調配。
廣告李玉鼎為打破迷思,開放酒廠參觀、邀請民眾品飲,「不用大老遠到國外,在台灣就有一座國際級酒廠。」
上市初期,噶瑪蘭威士忌名氣並不響亮,但《泰晤士報》一篇報導,卻讓它從國外紅回台灣。
在一場小型威士忌盲測評比中,噶瑪蘭竟然打敗其他四款來自英國、蘇格蘭的威士忌,獲得最高分。
這篇報導讓李玉鼎深信噶瑪蘭具有國際水準,他決定要參與國內外所有酒展。(延伸閱讀:一口入魂 CNN:宜蘭威士忌拿獎拿到手軟[2])
2015年3月,半夜一通電話傳來喜訊,噶瑪蘭獲得世界威士忌競賽(WWA)最佳單一麥芽威士忌獎,躋身世界頂尖行列。
用品質與台灣特色來比賽從無人看好到世界冠軍,金車如何把威士忌做到國際級?...
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