【雲也居一休閒農場】苗栗薑麻園田媽媽景觀餐廳 | 全台休閒農場推薦
2019年7月7日—來到苗栗薑麻園,除了必吃的美味客家菜之外,還有以薑入菜的特色料理,像:薑香元蹄、起飛雲朵、薑汁撞奶都是必點佳餚,天氣好還有無敵 ...
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[1]來到苗栗薑麻園,除了必吃的美味客家菜之外,還有以薑入菜的特色料理,像:薑香元蹄、起飛雲朵、薑汁撞奶都是必點佳餚,天氣好還有無敵美景呢!
很多人不知道苗栗除了有客家菜之外,
尤其在薑麻園休閒農業區裡,
還有以薑入菜的特色料理,
來到薑麻園絕對不能錯過這特色料理,
關於雲也居一休閒農場創立於民國72年的雲也居一休閒農場,在苗栗薑麻園區已有30年以上的歷史,雲霧繚繞的特殊氣候,與層層疊疊的丘陵地形,孕育出當地特有的溫暖薑麻,及桃李蔬果產物。
我們秉持「尊敬土地 友善自然」的經營理念,現由第二代農村青年接棒,堅持以「友善農法」栽種作物,不灑農藥、不施化肥,栽種出來的作物更佳誠食鮮美,讓來到這裡的每一人,都能品嘗到土地的美好,拉近與自然關係,成為我們與大自然的一份子。
【雲也居一】的用餐空間還滿大的,
名子的由來很有趣,就是雲也居住在一起的意思,
有時間也可以預約採果和DIY體驗,
餐點包含農村料理、薑麻創意料理、家庭套餐和桌菜,
【雲也居一】的位置相當好,
天氣好的時候可以看到苗栗海線,
起霧的時候彷彿在琉璃仙境,
雲也居一菜色因為這裡屬於薑麻園區,所以菜色都用薑入菜,
像薑香元蹄採用大量的薑和蒜製作,入味又開胃,
吃起來一點都不油膩,還迅速被掃盤,
完整菜單(連結[2])
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