溪州芭樂高品質土壤基礎有秘密 | 全台休閒農場推薦
2020年6月5日—溪州身為全台首屈一指的芭樂盛產區,有其獨特的生產區位優勢,這是因為溪州鄉位於彰化縣最南邊,正好夾於濁水溪主流與東螺溪(舊濁水溪)間 ...
台肥公司與溪州鄉農會合作向農民推廣合理化施肥的好處。
採訪編輯/楊士賢、吉天行(台肥董事會辦公室) 攝影/黃于真
植物的生長需要自然環境中各式各樣的營養元素來幫忙,而其中關鍵三要素就是氮、磷、鉀,它們各司其職地維持植物的生長運作,然而植物生長各階段需要的元素都不同,如何在正確時機施肥,讓每一滴肥份盡可能地被植物吸收也是一門學問,這次就讓我們去彰化溪州學習施肥知識吧!
當北部已逐漸吹起涼爽秋風,時不時飄起一絲一絲的小雨時,中部的艷陽卻仍張狂地展現他的活力,不留情面地灑在來訪的我們身上,驅車通過一劃一劃將農田劃成棋盤似的鄉間小路,馬路旁整片低矮的芭樂樹吸引了我們的目光,每個人都驚豔於其奇特的生長勢,台肥同仁不禁感嘆我們大驚小怪,「這樣農民才方便採收啊。」 面對炎熱的天氣,臨時搭建的棚架就是最好的保護區,一踏入棚內,瞬間鬆了口氣。這時姚先生早已切好一整盤的芭樂要我們品嘗看看,名聞遐邇的溪州芭樂果然不負盛名,果實清甜爽脆又帶股芭樂特有的淡雅香氣,讓我們不禁對這芭樂栽種的箇中秘訣充滿疑問與好奇。
芭樂常勝軍 精緻種植品質好
溪州身為全台首屈一指的芭樂盛產區,有其獨特的生產區位優勢,這是因為溪州鄉位於彰化縣最南邊,正好夾於濁水溪主流與東螺溪(舊濁水溪)間,屬於河川浮覆地,因其本質為兩溪之間沖積而成的沙洲,原名「溪洲」,後來才改為「溪州」。而沖積扇所蘊含的「黑泥」資源,當地稱為「濁水膏土」,黑色泥砂土是最好的土壤介質,含有上流帶下的豐富營養物質,因此溪州的農地特別肥沃,也才可孕育出品質頂尖的芭樂、蔬菜及特級濁水米。 「前陣子中秋節芭樂價格正好,已經大採收一次過,剩下的芭樂都還偏小。」姚大哥見我們在芭樂園中遍尋不著心心念念的大顆芭樂,趕忙向我們解釋。整片農園裡主要栽種的是珍珠芭樂,混雜一些水晶跟紅心芭樂,過去老一輩熟悉的土芭樂,香氣濃郁但滋味酸澀,且因為籽多,更有芭樂不能上供桌的習俗。直到民國八十年左右,珍珠芭樂與水晶芭樂相繼培育成功,才讓清甜而脆口的芭樂成功攻佔台灣人的餐桌,近幾年更積極...
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