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●藥用植物介紹
藥用植物與一般「中藥」的涵義不盡相同，中藥是指調劑的藥材，而要用植物包括中藥裡的生藥、民間草藥、調味及香氣功能的植物。
藥用植物依其特徵又可細分為以下幾類：
藥用植物藥用植物除了觀賞外，因與人類生活及身體健康息息相關，藥用的價值更引起人們的重視。其根、莖、葉、花、果實及種子所含有之成分，可供人類作為藥劑、食品。
藥用香草植物此類植物主要從嗅覺的角度滿足人類的需要，包括紫蘇、羅勒、迷送香、艾草等。近來，藥用香草植物被廣為應用，包括提煉芳香香精油，及香草茶等。
藥用蔬果植物此類植物主要從味覺的角度滿足人類的需要。蔬菜方面，包括冬瓜、紅鳳葉、胡蘿蔔等；果樹方面，包括桑樹、桃子、梅子等。
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