【台中霧峰】湧旺羊媽媽觀光農園 | 全台休閒農場推薦
這裡還有一群遠從台東帶來的純種蘭嶼山豬(迷你豬)模樣酷似101忠狗黑白相稱的花紋,模樣相當可愛。園方還生產羊奶、羊奶冰棒、羊奶饅頭…等,也值得品嚐唷 ...
繼上次拜訪「圓滿教堂[1]」後,這一次又來到台中霧峰,原是想找一間餐廳用餐,打定主意走進這間「湧旺羊媽媽觀光農園」,吃了之後才發現它的餐真的新鮮好吃,於是忍不住想將它的美食介紹給大家!這家農園除了好吃的料理外,還可以與羊隻貼身接觸,親手來餵羊。這裡還有一群遠從台東帶來的純種蘭嶼山豬(迷你豬)模樣酷似101忠狗黑白相稱的花紋,模樣相當可愛。園方還生產羊奶、羊奶冰棒、羊奶饅頭…等,也值得品嚐唷! 湧旺羊媽媽很好找,開車族可以從中二高211K霧峰交流道下,往霧峰方向左轉約50公尺,看到第一個紅綠燈右轉進入育德路,沿路標約2分鐘便可以抵達農園。若不開車,可以搭乘國光客運或全航客運往南投、埔里、日月潭、省訓團方向,或搭台中市100、103號公車,在省諮議會站(立法院中部辦公室)下車,步行月10分鐘可以抵達。除此外,湧旺羊媽媽觀光農園在台三線霧峰交流道附近設有一處門市,門市有販賣羊奶冰棒、饅頭、羊奶…等。
農園位於霧峰鄉,內有一健行步道,步道山頭視野遼闊,可以觀望270度廣角,遠自八卦山、大肚山,近自大肚溪至出海口,皆可盡收眼底、一覽無遺。
中午時分來到農園餐廳,客人還不是很多,可是過沒多久,一群群客人陸續進場,我與妻子私下滴咕著,這家餐廳的菜色一定很棒,否則這種鄉下地方怎麼能吸引不少顧客前來用餐呢?我們的心裡期待著佳餚上菜!
餐廳內的菜色都是由羊媽媽精心研發的,由男主人挑選自產的羊肉、山豬肉、土雞肉及極具霧峰特色的野菜、香菇、蕨類…等,並由當選全國十大農家婦女的女主人林金紅女士親自掌廚,料理手藝當然不在話下。
就是因為許多食材都是自產的新鮮貨,加上假日客人不算少,所以顧客可以吃到新鮮的料理,口感當然令人垂涎三尺囉!
這道蒜泥山豬肉,肉片切得好細,加上新鮮的口感,當然吃來特別鮮嫩順口。
主人料理食材相當講究養生,儘管是...
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