雲林、口湖 | 全台休閒農場推薦

沿著台61線西濱公路來到了雲林縣口湖鄉的金湖村，靠近金湖萬善爺廟附近，有一群人在路邊搭了雨棚，忙進忙出的畫面吸引了我們的目光。「這是在摘取烏魚子​， ...

雲林縣西南沿海的口湖鄉[2]是全國烏魚產量最豐富的地區，供應量約佔全國六成，每年冬至前後寒流帶來肥美的烏魚，也正是口湖最熱鬧的時刻。烏魚有的以定置網方式放養在海中、有的則以魚塭引進海水養殖，而雲林沿海地區養殖的烏魚，大多採人工飼養，每隻烏魚都必須達到有魚卵可取，必須飼養三年以上。

藍色卡車載來一車車泡在冰塊中的烏魚，司機打開卡車閘門，嘩啦傾瀉而下，大量地烏魚傾瀉而出，畫面非常壯觀。激起的冰霧壟罩現場，讓從城市來的我們瞠目結舌。而村民們彷彿有默契般的一字排開坐下，有的負責忙取卵，有的取胗。手裡忙著，嘴裡也沒閒著，聊著哪戶人家賺大錢、說著誰家娶媳婦。鵝黃色的烏魚子，就是在這樣人情味濃厚的氣氛中，取得來的。