匠師的故鄉 摸蛤兼洗褲農場 | 全台休閒農場推薦
...稻草、石頭等在地特色匠師共同創造的休閒園區,大甲鎮匠師的故鄉集結自然田園、鄉土人文的...除了控窯餐以外,有A、B、C、D、E,共五種行程可供選擇。
獨家磚窯好滋味 我們的窯跟傳統的窯不一樣, 我們的是烘窯又叫做磚窯, 食材是放進桶子內再放入窯內 最下層是地瓜蛋,所以蛋有吸收到地瓜的香氣,吃起來的蛋香香QQ。而雞腿與全雞用另一個桶子裝下去烤,一定要現烤才好吃,而且火候要控制剛剛好,這樣烤出來的雞才會皮酥肉汁多, 窯上還可以烤魚和烤鹹豬肉,用在地的材料蓮蕉葉包覆著,所以烤出來的魚和鹹豬肉多了一份葉子的香氣。
參考菜單[1]
References 參考菜單 (clamsfarm.com)【大甲匠師的故鄉】葵海休閒農場 踩泥巴、焢窯,當一天大甲 ... | 全台休閒農場推薦
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台中大甲【匠師的故鄉 | 全台休閒農場推薦
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大甲匠師的故鄉休閒農業區農漁體驗「遨遊臺中花博、控窯趣 ... | 全台休閒農場推薦
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