水果旅行／雲林林內達莉農莊無花果大驚奇 | 全台休閒農場推薦

新鮮無花果保存條件嚴苛，但用來加工當無花果乾，成本與售價與進口貨相比毫無競爭力，加上價格高、通路窄，因此雖然大家都知道新鮮無花果營養價值極高，但 ...

事實上無花果比較正確的說法應該是「隱花果」。一般我們所指的無花果果實其實是它的花托，把這花托切開，就可見裡頭密密麻麻開滿小花，亦即無花果是把花藏在花托之中，只有一個如針眼般的小孔讓榕小蜂可以進入授粉。

授粉後的雌花會結成如芝麻般的小果實，這才是真正無花果的果實，而平常我們吃的其實是無花果的花托，也正因為吃的是花，因此它帶有極天然的花蜜與香氣。或有時我們吃乾燥無花果時，會咬到一些硬硬沙沙的顆粒，這個顆粒就是無花果真正的果實。

一般說來，無花果會在每年3、4月長出小小花托，大約4個月後成熟，每年約從7月開始採收，產季持續到隔年農曆春節後。