花蓮農場招待所－花蓮在地文化記憶庫 | 全台休閒農場推薦

2019年12月3日—花蓮農場招待所位於花蓮縣壽豐鄉大同路一帶。前身為建於大正2年（1913）的鹽水港製糖株式會社壽糖工場（壽糖場）場長宿舍，戰後成為退除 ...

花蓮農場招待所位於花蓮縣壽豐鄉大同路一帶。前身為建於大正2年（1913）的鹽水港製糖株式會社壽糖工場（壽糖場）場長宿舍，戰後成為退除役官兵輔導委員會的花蓮農場招待所，總統蔣中正先生到訪花蓮時，還曾在此休息，於是有「蔣公行館」之稱。壽糖場原為賀田組，創立於日本明治32年（1899），大正3年（1914）併入鹽水港製糖株式會社。昭和19年（1944）太平洋戰爭期間遭盟軍空襲轟炸，受創嚴重，故將剩餘的主要機器設施移至大和工場。民國35年修復後，先生產舊存蜜糖以供市場需求，民國44年因生產成本過高移至光復花蓮糖廠，壽糖場正式吹熄燈號。招待所民國 94年登錄為花蓮縣歷史建築，為木造結構覆日式屋瓦，兩側牆身大量開窗，使室內光線充足明亮。戰後雖經部分整建，但外觀仍維持舊有格局。其設計師為森山松之助先生，由日本進口建材，以京都樣式設計，除主體建築，還可見景觀水池及庭院規劃。受佛教「禪」的影響深遠，因此規劃庭院修身養性及悟道之用。庭院植物以耐陰性為主，用疊石及白色卵石為收邊及地坪，再搭配石龜石燈籠；另，建築物主體抬高，牆體下闢小方窗以利通風及貓狗進出，或放置醃製罐。

地點 台灣花蓮縣壽豐鄉共和村大同路1號

撰寫者 鄭景元、郭妍君

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