【食】宜蘭無菜單美食 | 全台休閒農場推薦
2014年3月1日—【食】宜蘭無菜單美食_勝洋水草餐廳...(2014.01)「勝洋水草餐廳」是標榜以農場主人研發的水草料理,加上主廚發揮的藝術創意的宜蘭無菜單 ...
(2014.01)「勝洋水草餐廳」是標榜以農場主人研發的水草料理,加上主廚發揮的藝術創意的宜蘭無菜單料理餐廳。
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「勝洋水草餐廳」位於佔地五公頃的勝洋水草農場中,這裡是台灣最大的水草栽植農場,全農場的建築偏向極簡的清水模風格,此為「水草文化館」。
在「勝洋水草餐廳」四處可見農場自製的美麗水草燈、生態瓶、水草箱。
入園每人$100可抵園區消費,可至「水草商店」、「體驗區」購買、DIY水草作品。
「勝洋水草餐廳」提供水草創意料理$550/人(含服務費)、精緻團體合菜$5500起/桌,兩種選擇。
無菜單料理的第一道菜『石蓮花生菜沙拉』。
第二道菜『鹽烤筊白筍』。
一人一份的『創意冷盤』,包含酸甜可口的水紫蘇番茄、QQ的紫米與脆脆的蓮藕、有點ㄌㄨㄣˇ的干貝(疑似以魚漿、魷魚肉混合的代貨)。
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