宜蘭礁溪 塭底烤魚，藝人小s盧廣仲推薦霸氣鹽味烤魚，在地人 ... | 全台休閒農場推薦

2020年10月13日—如何造訪塭底烤魚？地址：262宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號。鄰近在「金車生技養殖研發中心」附近，開車來訪 ...

宜蘭礁溪美食多多，好吃到連藝人小s盧廣仲激推的宜蘭礁溪快炒店，萍子推薦塭底烤魚，每桌必點招牌鹽味烤魚450元，建議先預約，太晚會吃不到，以自己養殖的台灣鯛，用餐地方是蓋在魚塭上，造就魚一點土味都沒有，超狂烤魚你一定要吃。

如何造訪塭底烤魚？地址：262宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號。鄰近在「金車生技養殖研發中心」附近，開車來訪，門口路邊就可停車，很方便，停車不用門票，在要回台北的高速公路段，建議可飽足一頓再回家。

宜蘭礁溪鄉過去這一帶，都是塭底，以魚塭、水田為主，也曾是宜蘭重要的水鳥棲地，近年因商業開發，黑面琵鷺已慢慢少見，位於宜蘭礁溪與烏石港間台191線的玉龍上，鐵皮屋搭建外觀，看起來實在不起眼，容易錯過，周邊許多知名親子餐廳，像是「幸福時光親子餐廳」、「金車生技水產養殖研發中心」、「水鹿咖啡」都在附近。

塭底烤魚老闆原養殖台灣鯛、經營塭底休閒魚場，因熱炒大獲好評，轉而全職經營餐廳，這裡魚類的品質，掛保證的，塭底烤魚目前有兩家分店礁溪店跟大湖店。門口可見一大張海報，介紹著這裡的招牌。塭底烤魚需要時間，是間高朋滿座的餐廳，建議一定要提早電話預約，這樣才不會臨時到現場沒有位置。

這裡採拿菜單，點餐後再結帳方式。

現今餐廳分兩大區塊，前半段有冷氣開放的室內區，後半段半開放式用餐區，大多提供圓桌，一整大紅色餐巾鋪在桌上，多了種吃合菜辦桌氣氛，佔地變很寬敞，可容納20張桌，適合家庭聚會或團體用餐。

往後頭走可見有個像是池塘的景色，塭底烤魚本來就是一個大魚塭，用餐的地方也是蓋在魚塭上，這區很寬敞，屬於開放式座位，沒有門窗，冬天來坐落這區會比較冷，但可在這邊用餐邊欣賞湖光山水景色。

塭底烤魚菜單，除了必點的鹽味烤魚，還有許多經典快炒料理，餐...