慢遊嘉義／獨角仙休閒農場牛奶鍋清爽甘甜吃飽撐著 | 全台休閒農場推薦

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這滿滿的一桌子菜，讓已經吃了早餐、早午茶的我們，儘管已經肚子飽飽，但還是從頭到尾筷子停不了......而且，一道還比一道大盤，「不怕你不吃，就怕你吃不完」

位於嘉義縣中埔鄉的「獨角仙休閒農場[1]」，不僅提供與動物近距離接觸的體驗，也有許多平價美味、自然道地的料理，老闆說：「這些全部都是我們自己種、自己養、自己栽培，絕對健康，不含塑化劑..」

其中，相當具有人氣的就是這道牛奶鍋，聽說不少人喝完了還想要求加湯(很抱歉不提供加湯服務..)

清爽甘甜的湯頭，牛奶與高湯的比例調配得宜，搭配一系列菇類、山藥、枸杞...增加湯頭鮮甜不油膩，讓一行人讚不絕口，儘管已經吃完一整桌菜，最後這道還是喝光見底....

除了牛奶鍋之外，這道「酥炸鮮奶饅頭」也是我相當推薦的

市面上較常見的都是炸銀絲卷，但是這個炸鮮奶饅頭卻也不遜色。

炸的酥脆金黃的外皮，淋上濃郁香甜的煉乳，加上饅頭本身的口感及紮實度就較銀絲卷更加有嚼勁，咬下一口後，嘴中散發出的是淡淡的牛奶香，外酥內軟別有一番風味，重點是...一點都不油，不會增加胃的負擔。（還有人打包帶走呢~~）

除了一系列奶製品外，獨角仙休閒農場還有許多道地特色料理

這一道黃金放山雞一上桌，份量之多讓所有人嚇了一大跳，但也感受到嘉義人的熱情（哈哈...）

金黃油亮的雞皮相當彈Q，肉質相當結實還帶點雞肉的甜

這不知是駝鳥肉還是牛肉炒三椒，但肉質相當軟嫩......只是使用的黑胡椒醬味道不夠重，芡汁勾太濃，反而有點油..

黑豬肉香腸......好吃!!推推推~~~

這道我忘記菜名了，不知道是...