鐵觀音茶王 | 全台休閒農場推薦
![鐵觀音茶王](https://i.imgur.com/xn2erXW.jpg)
2020年11月18日—鐵觀音茶與凍頂烏龍茶及半球型包種茶之布球揉捻的流程相近,但多了「包布焙」這項過程,所謂「包布焙」即是除一般茶葉採集、凋萎、炒青、 ...
![鐵觀音茶王](https://i.imgur.com/xn2erXW.jpg)
鐵觀音烏龍茶[1]其茶終年身長於海拔2600公尺之原始森林,土壤有機質含量豐富,長年雲霧壟罩,一年只採收兩次,烏龍茶湯翠綠清晰,餘韻渾厚、霸氣,為台灣高冷茶之最,顧名為台灣高山烏龍茶王。
鐵觀音烏龍茶[2]茶王其產量只有一般高山茶四分之一,且製造時間多兩倍。因超高海拔茶湯香甜茶水軟,入口剎那口中充滿甘甜又帶出自己的唾液,茶湯味道會在口中停留數小時。
鐵觀音烏龍茶[3]同時也是茶樹品種名,台灣地區栽種鐵觀音最早為木柵地區,現最為出名處為台北木柵及石門鄉。
鐵觀音是茶名同時也是茶樹品種名鐵觀音烏龍茶,在鐵觀音烏龍茶[4]分類上屬部份發酵茶。相傳乾隆年間,安溪茶農魏蔭將其所發現的茶樹帶回栽種,發現香味特殊遂以壓條繁殖。鐵觀音烏龍茶[5]因喜為觀音佛祖所賜,遂將之命名鐵觀音。鐵觀音茶與凍頂烏龍茶及半球型包種茶之布球揉捻的流程相近,但多了 「包布焙」這項過程,所謂「包布焙」即是除一般茶葉採集、凋萎、炒青、揉捻過程外,還需將茶用布巾包作球狀放入炭火焙籠團揉,再經挑枝與複焙,因此製作耗時,但也使其有了獨特風味。製成的鐵觀音因長時間炭火烘焙,炭火香與茶香之結合又稱為觀音韻,鐵觀音烏龍茶[6]有輕度輕醱酵產生之弱果酸香氣。
鐵觀音烏龍茶[7] 茶葉分類上屬部份發酵茶。相傳乾隆年間,安溪茶農魏蔭將其所發現的茶樹帶回栽種,發現香味特殊遂以壓條繁殖。因喜為觀音佛祖所賜,遂將之命名鐵觀音。鐵觀音茶與凍頂烏龍茶及半球型包種茶之布球揉捻的流程相近,但多了 「包布焙」這項過程,所謂「包布焙」即是除一般茶葉採集、凋萎、炒青、揉捻過程外,還需將茶用布巾包作球狀放入炭火焙籠團揉,再經挑枝與複焙,因此製作耗時,但也使其有了獨特風味。製成的鐵觀音因長時間炭火烘焙,炭火香與茶香之結合又稱為觀音韻,並...
鐵觀音 老茶 | 全台休閒農場推薦
石門鐵觀音Shimen Ti Kuan Yin Oolong Tea | 全台休閒農場推薦
2021精選鐵觀音熱賣好評排行榜 | 全台休閒農場推薦
鐵觀音 | 全台休閒農場推薦
鐵觀音是什麼茶?鐵觀音茶葉、口感介紹 | 全台休閒農場推薦
鐵觀音茶葉特色、口感、鐵觀音茶介紹 | 全台休閒農場推薦
鐵觀音茶王 | 全台休閒農場推薦
鐵觀音茶- 優惠推薦 | 全台休閒農場推薦
鐵觀音特級- 優惠推薦 | 全台休閒農場推薦
鐵觀音水仙- 人氣推薦 | 全台休閒農場推薦
![](https://i.imgur.com/xn2erXW.jpg)
【臺北市杏花林休閒農場】店家資訊
杏花林休閒農場:每年2月來臨時,來到「杏花林休閒農場」一定會被滿山坡的杏花與櫻花相互爭豔的麗景吸引,時序進入3月...
![](https://i.imgur.com/xn2erXW.jpg)
【臺北市清香休閒農場】店家資訊
清香休閒農場:清香農場位於台北市內湖區大湖山莊通往五指山的路上,農場主人許三奇曾當選過全國模範農民,對於蔬果農...
![](https://i.imgur.com/xn2erXW.jpg)
【臺北市鄉村休閒農場】店家資訊
鄉村休閒農場:位於內湖區五指山腰上的鄉村休閒農場,於95年經行政院農委會核准,成為台北市第3家、占地最廣的合法休閒...
![](https://i.imgur.com/xn2erXW.jpg)
【臺北市日月滿休閒農場】店家資訊
日月滿休閒農場:來到平等,一定不能錯過日月滿休閒農場的紅蘿蔔,別人是炒菜不必放肉絲,這裡卻是煮湯不必放味精喔!...
![](https://i.imgur.com/xn2erXW.jpg)
【臺北市二崎生態休閒農場】店家資訊
二崎生態休閒農場:農場位於大屯山簏動植物生態豐富,1至3月份多種櫻花陸續綻放,4至5月份採收桂竹筍及楊梅,6月份蕃茄...