年節買魚新鮮最重要苗栗三大漁港鮮貨等客上門 | 全台休閒農場推薦

年節買魚新鮮最重要苗栗三大漁港鮮貨等客上門.記者林錫霞／苗栗報導2012-01-​0110:33.中國人過年的年菜一定有一道魚，而且不能吃完，以代表「年年 ...

中國人過年的年菜一定有一道魚，而且不能吃完，以代表「年年有餘」，而這一道魚的材料，肉質鮮甜口感綿密的白鯧是近年高檔年魚的首選，而現在正是捕撈白鯧的季節，要買頂新鮮的高檔年魚，不妨趁著這幾天的好天氣走一趟縣內的幾個漁貨直銷中心，一定收獲滿行囊。 

苗栗一帶海洋捕撈魚種以帶魚、烏魚、白鯧、午魚、白腹、鮸魚等為主，其中白鯧是高等魚貨，以肉質鮮甜美、口感綿密，受到大眾喜愛，許多主婦都以這種魚種做為年菜的主要材料；另外烏魚則以可以取出烏魚子而受到矚目，其他年貨必備的透抽、軟絲等也開始逐量上巿，值得前往選購。 

苗栗縣政府農業處代理處長林澄清表示，苗栗縣目前設有漁貨直銷中心的漁港有龍鳳漁港及外埔漁港，兩漁港目前的休憩環境均已在最近幾年整理完成，其中外埔的漁貨直銷中心是每天開巿，而龍鳳漁港的漁貨直銷中心為假日開巿，兩中心所販售的漁貨都是漁民才剛從海上捕撈上岸的頂新鮮漁貨，怎麼煮、怎麼好吃。 

林澄清說，才剛獲得全國十大經典漁港的苑港漁港，雖然沒有漁貨直銷中心，但是當地居民卻已經和漁民共同形成靠岸即交易的特殊景觀，喜歡吃新鮮海魚的朋友不妨前往參與，體驗這種非典型漁巿討價還價又充滿人情趣味的生活樂趣。