新竹聚餐推薦谷度饗泰雅部落原住民餐廳・不用上山，也能品嚐 ... | 全台休閒農場推薦

難得可以品嚐道地的原住民風味料理，一定要來上幾杯啤酒，最好可以喝到限量的闆娘媽媽親手釀製的小米酒～為了賓主盡歡，提供「代客叫車」的服務，希望大家無 ...

身為台灣人，不可不知台灣事！「原住民文化是台灣珍貴的資產」在學習的過程中，一路上從小至大學校課本都在傳達原住民的文化、內容、族群之分等等。但我想很多人應該跟我一樣，只去過九族文化村、在內灣吃吃山豬肉香腸，再遠一點到司馬庫斯住一晚，其他時候鮮少接觸到原住民的事物，更遑論品嚐道地的原住民美食了！

但是現在新竹的朋友們若想要吃到不一樣的美食，感受原住民的好手藝，可以來到位在公道五路上的「谷度饗泰雅部落原住民餐廳」，由泰雅族的朋友們經營，提供純炭火燒烤料理與純釀的小米酒，讓大家不用上山，也能品嚐山林野味。

為了打造真實的家鄉味，戶外用餐區看到整排的竹子，都是從山上運下來的，原汁原味自家製！這裡的每一個竹編燈也都是自家手工製作，非常用心。

老闆娘眼睛閃閃發亮帶著自信的眼神不自覺透露出喜悅的表情，為原住民的手工藝感到驕傲。

不說，還以為在哪個露營區呢！ 夏天的晚上，在這裡坐著帶著徐徐的微風，大口吃肉、大口喝酒，十分過癮！

但建議大家要準備防蚊液，若是比較敏感的人還是坐內用座位。

一樓用餐座位約可容納 30 人。 使用木桌椅，以簡單的色調與牆上三面原住民織布呈現亮眼的對比。 牆上三面特別的織布有不同的特色，依地區性、使用範圍與場合有所不同，有豐富的含義，若非經由老闆娘詳細熱情的分享介紹，還真無法了解到這麼多原住民文化。

前面有個小舞台，每個週五、六晚上都會請原住民歌手來駐唱，若是想要感受熱鬧的氛圍，建議預約週末的時候一起感受原住民朋友的熱情喔！

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