園內花果 | 全台休閒農場推薦

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棣幕華鳳仙花

仙客萊

小藍莓

小藍莓

民國78年范增達從德國引進種苗試種後，沒想到觀霧的高山氣候非常合適藍莓的生長，只須稍微士壤改良，隔年即開花結果，為藍莓登上台灣舞台寫下輝煌的一頁，直到目前，雪霸休閒農場仍是全台唯一的小藍莓生產中心。現在園內生產的小藍莓僅供園內的遊客採食，每年的七月到八月是產期，有興趣的民眾千萬別錯過了。

小藍莓小檔案

野生藍莓（Wild Blue Berries）生長於美國北部及加拿大東部沿海地區，生性喜愛乾旱嚴寒的岩石區，植物本身有極高的生存能力。藍莓的果實特小，顏色有深藍與紫紅色，味美多汁，營養價值高，經歐美科學家證實，是現代人的養生極品。一項在Tufts大學所做的「天然抗氧化活性實驗」，證實在所蒐集的四十多種蔬果中，野生藍莓是其中抗氧化活性最高的一種天然食品，比起辛辣味極強的大蒜效力更強。

二次大戰期間，英倫保衛戰中，英國空軍飛行員，因大量食用小藍莓而增強眼力，故能在遠距離外發現德國的戰機而將之擊落，從此小藍莓一戰成名，成為增加眼力，保護眼睛的聖品。

野生藍莓的外型很像中藥的五味子，微甜、清淡，很好吃。它的葉子和果實均含有高纖維，特別是果實含有一種天然色素－花青甘色素（Anthocyanin）以及高維他命礦物質、多種植物性聚合，卻不含脂肪、膽固醇、低糖、低卡路里，適合長期食用，是十足具有健康概念的食品。

野生藍莓是歐、美的醫藥聖品，對防止視網膜剝離、降低度數很有療效。歐、美國家的飛行員常吃野生藍莓以保護視力。日本稱之為「瞳之果實」，相關的...