(彰化埤頭) 樂農發休閒農場 | 全台休閒農場推薦
2020年5月16日—(彰化/埤頭)樂農發休閒農場-四到五月是桑椹採收期,就來玩桑葚醋DIY...相當的大,目前4到5月正值桑椹的盛產期,所以我們今天就是來採桑椹。
中部地區其實有相當多好玩的地方,就算無法跑太遠的地方,其實附近的城市也可以安排一日遊都相當的愉快,台中來到彰化其實相當近,我們來到了『樂農發休閒農場』,其實他的佔地相當的大,目前4到5月正值桑椹的盛產期,所以我們今天就是來採桑椹。
來到現場工作人員會給你透明的塑膠盒,讓你帶著走進去桑椹園親自採桑椹
看我們家隆爸已經四處在搜尋桑椹的蹤影
許多小朋友應該鮮少看到桑椹在樹上的樣子吧!這一回來阿白可也大開眼界了,桑椹要選擇有點光澤度的,然後有點彈性,有點硬,若已經過度成熟其實一碰到就會果汁沾手。
不過現場工作人員說,若真的不慎沾手其實也可以摘取有點紅的桑椹來做清洗,它裡頭具有鹼性及酵素
看看我們的手指頭都沾上的顏色
天氣相當炎熱,休息準備來做桑椹醋,現場還可以喝桑椹葉茶及桑椹冰,相當的清涼消暑,重點是沒有任何的添加物,都可以吃得到果粒
現場店家準備了他們冷凍好的桑椹來讓大家DIY製作桑椹醋,這樣子一盒300克,所以我們可以製作兩罐桑椹醋
製作桑椹醋其實相當的簡單,原則上就是桑椹、糯米醋、砂糖,1比1比1的比例來製作
加上150克的砂糖
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