【新竹尖石餐廳】山胡椒風味餐廳（泰雅風味美食、各式快炒 ... | 全台休閒農場推薦

2013年11月1日—尖石鄉是泰雅族原住民傳統居住的領域，鄉內有許多著名的景觀餐廳，像是薰衣草森林、數碼天空、紅薔薇、六號花園等，但這些景觀餐廳大都以 ...

尖石鄉是泰雅族原住民傳統居住的領域，鄉內有許多著名的景觀餐廳，像是薰衣草森林、數碼天空、紅薔薇、六號花園等，但這些景觀餐廳大都以風景取勝，要品嚐比較道地的泰雅風味餐，還需要多斟酌。位於120縣道32K左右的「山胡椒風味餐廳」是泰雅族原住民呂陳蓉芝所開創，目前則交由呂菊情（友匠）來經營。一般團體客人，或是家族出遊聚餐，如果來到尖石鄉，想要品嚐道地的泰雅原住民風味餐，這家餐廳應該是不二選擇，很值得品嚐！

當年，由於老闆娘呂陳蓉芝女士的先生個性十分好客，經常邀請親友到家中用餐；為了款待客人，她開始嘗試變化料理，並參加原民會職訓認識植物課程，利用山地部落特有的野生植物入菜，久而久之便與親友經營這家「山胡椒風味餐廳」。呂陳蓉芝女士非常熱愛設計創新菜色，利用原住民部落天然食材、佐料，不斷精益求精；2008年曾以馬告竹雞等特色佳餚參加國際中華美食養生烹飪交流賽，擊敗300多名廚師，拿到3項金牌，證明廚藝絕非浪得虛名！

山胡椒風味餐廳所在地位於尖石鄉嘉樂村尖石國小旁，店前便是尖石鄉的主要道路─120縣道，方圍幾百公尺內便有「石上湯屋」、「群園露營區」、「友柏花園農莊」、「紅磚美食坊」、「薰衣草森林」、「峇里森林溫泉渡假村」等著名的餐廳、露營場或溫泉會館等，算是尖石鄉有吃有玩，地形平坦，交通上堪稱便利的一個區塊。餐廳前方有大型停車場，所以停車相當方便，也讓用餐多了便利性！ 

這間餐廳主要提供羊肉爐、山胡椒清蒸溪魚、現殺土雞、馬告香腸、樹豆豬腳湯、山胡椒碳烤達娜雞湯等，隨季節性食材，還有不同的風味餐料理。 

餐廳的裝飾相當簡單，用餐的圓形餐桌就像辦桌方式，沒有浪漫的氛圍，但充滿著原住民的味道，適合團體、家族用餐，原住民的隨性個性，建議來此用餐最好先預約。 

當天和妻子來此用餐，正好碰到當地部落的長輩生日做壽，...