﹝食記 | 全台休閒農場推薦

2020年6月24日—巧味芽正式的中文名詞為「龍鬚菜」，屬於紅藻門真紅藻綱的大型底棲海藻。龍鬚菜目中龍鬚菜屬(Gracilaria)的人工養殖技術成熟，在養殖業被用來 ...

口湖鄉算是雲林最西邊的鄉鎮，臨著臺灣海峽，所屬的外傘頂洲為全台最西端，養殖漁產豐富，地方特產包括米粉、巧味芽、鰻魚與烏魚子。

不過我們今天來，是吃吃它的馬蹄蛤。

馬蹄蛤算是觀光農場兼餐廳，就身處魚塭之中，另有設立瞭望台，可以看看這些魚塭。

仔細看，這是一座鋼筋混凝土的碉堡，建於民國 38 年，是為了防止敵軍搶灘登陸。下層為可容納 20 人的指揮所，統轄指揮海岸線的攻防。

算算這是我來的第四次了，前面三訪從來沒上來過，六月第四訪好奇一下就登階看看。

藍天、綠樹與深藍色的魚塭，是臺灣西南沿海特色風光。

往另一面望去，幅員遼闊且平坦。

接著就進入馬蹄蛤主題館的主建築啦，連馬蹄蛤三個大字都是用蛤蜊殼拼成，與彰雲嘉沿海隨處可見的牡蠣殼一樣，饒富地方特色。

漆成水藍色的蛤蜊殼做成美美的裝飾。

偶爾會有團體整團一起來，當作西部沿海觀光行程的一部分。不過我的重點擺在蛤蜊殼堆成的喬巴與哆啦A夢XD

門口立牌把招牌特色菜都呈現出來，偶爾有季節限定的菜色。

一邊的洗手槽，裡面浸泡著一籃一籃的馬蹄蛤。

馬蹄蛤的個頭真的碩大，一個小籃子裡只能容得下四顆。

馬蹄蛤主題館的室外用餐空間，遇上天氣不熱的時候，戶外的位子也不錯，可...