「沒有把這9 種蔬菜水果帶回家，別說你來過宜蘭旅行 ... | 全台休閒農場推薦

2018年12月23日—「沒有把這9種蔬菜水果帶回家，別說你來過宜蘭旅行！」–深度農業之旅，用另一種角度認識蘭陽之美–冒牌生輕旅行·金柑·宜蘭溫泉蔬菜：筊白 ...

跟著我們來一趟宜蘭深度農業之旅，帶你去看你不知道的宜蘭吧～ #宜蘭 #宜蘭特產 #宜蘭秘境 #宜蘭旅行 #宜蘭米 #冒牌生輕旅行 #農糧署

*正文開始

上次，我們跟著農糧署東區分署走訪宜蘭各鄉鎮的田野農家，在宜蘭這塊土地上，認真耕作的農家，用心栽培出美好的作物，認識和品嘗宜蘭各式各樣豐富、天然的農作物與農產品。

這次 #冒牌生輕旅行 再次跟著農糧署東區分署來到宜蘭，帶大家來深入了解從事農業的熱情與辛苦之處。

第二天，先來到果園農莊，主任告訴我，在宜蘭的特色農產中，金柑絕不能錯過。

除了我們原本認識的果醬、果乾之外，金柑的營養價值高，宜蘭和在地農家也在推廣生食。

這次參觀的金柑果園，農家自己製作了整面簡介牆，非常用心，還有利用金柑做成的食品，像是果乾、果醬等等。

而農家介紹牆上寫道，金柑，俗稱金棗，是宜蘭地區最具地區特色的農產品之一，因為吃起來偏酸，大多做為蜜餞加工後食用，或是「金棗糕」。

現在宜蘭地區的金柑，透過引進長壽金柑、寧波金柑及長實金柑的品種，並加以改良，讓金柑成為適合當作水果鮮食，或切片做沙拉的宜蘭金柑。

「你知道金柑是可以連皮吃的柑橘嗎？」當農家告訴我的時候，讓我驚訝了一下。

因為金柑富含維他命C與類黃酮化合物等成分，是世界上屈指可數可以連皮吃的柑橘類水果；因此，種植過程更為重視無毒環境，宜蘭農家採用的，是透過無農藥的有機方式栽培，所以生產出的金柑可以安心地連皮一起吃。

主任帶我來到金柑的農園，農家說明，以網室種植能抵擋蟲害，產期大約在11-2月之間。

嘗試一下直採果樹食用，新鮮的金柑直接...