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2015年4月3日—彰化縣二水鄉大丘園休閒農場負責人劉炳賀是二水壯遊導覽員，他喜歡....酵素，最近也在採桑椹做果醬，波羅蜜也可成為風味餐入菜的好食材。
阿公帶遊二水 發現「可以吃的風景」
2015-04-03 08:59:54 聯合報 記者林宛諭
「來來來，跟著阿公去旅行!」彰化縣二水鄉大丘園休閒農場負責人劉炳賀是二水壯遊導覽員，他喜歡帶著遊客二水走透透，體驗鄉間慢活步調。
大丘園園主劉炳賀用天然無患子及桂花原料自製手工皂，種植的波羅蜜則為桌上佳餚。 記者林宛諭／攝影 分享[1]走進大丘園會對眼前天然林木、雜草景觀先有問號，不同於一般風景區美麗的花花草草強勢吸引遊客目光，來到大丘園你要細細品味藏在林木、亂草間的自然風情，園區內數十種蔬果，不灑農藥、不用除草劑，所以聽得到蟲鳴鳥叫。
「小樹屋裡已有貓頭鷹進駐囉，裡面有3隻小貓頭鷹。」劉炳賀喜滋滋地說，園區內還看得到樹雀、綠繡眼、黑枕南鶲、白頭翁及松鼠，尤其到了波羅蜜成熟時，還可見松鼠偷吃波羅蜜的可愛模樣。
劉炳賀說，園區內四時風景不同，有什麼吃什麼、有什麼做什麼，例如用無患子、桂花自製手工皂，甚至搜集親友過剩的母乳做母乳皂，拿長得醜醜的檸檬來做檸檬乾和檸檬酵素，最近也在採桑椹做果醬，波羅蜜也可成為風味餐入菜的好食材。
大丘園園主劉炳賀用天然無患子及桂花原料自製手工皂，種植的波羅蜜則為桌上佳餚。 記者林宛諭／攝影 分享[2] 大丘園入口處用廢輪胎做貓頭鷹裝置藝術。 記者林宛諭／攝影 分享[3]大丘園
休閒農場
地址
彰化縣二水鄉員集路二段452巷442號
電話
0972-068158
0931-161769
小叮嚀
導覽套裝行程須預約，8人成行，每人800元，包含二水騎單車...
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