花蓮『壽豐休閒農業區』小旅行，有充滿樂趣的食農教育及DIY ... | 全台休閒農場推薦

2018年11月28日—兩天一夜的花蓮『壽豐休閒農業區』小旅行~讓傑生印象深刻的是「心宿生態農場」​~不僅體驗...

▲兩天一夜的花蓮『壽豐休閒農業區』小旅行~讓傑生印象深刻的是「心宿生態農場」~不僅體驗了許多食農教育及DIY體驗~還第一次品嚐了澳洲小龍蝦~讓傑生收穫不少~尤其旁邊整排的落羽松大道特別吸睛~也謀殺不少照片~現在就跟著傑生的腳步~進去「心宿生態農場」一探究竟吧~

▲一進到「心宿生態農場」~就會看到魚菜共生的魚池~所謂魚菜共生指的是結合了水中生物的糞便和水中的雜質分解過濾~主取氨（尿素）成份供應給栽培的蔬菜~同時蔬菜的根系把水淨化~供給水中生物使用~可說是結合了水產養殖與水耕栽培的互利共生生態系統~至於「心宿生態農場」栽種的農作物有芋頭及草莓~水中養殖的是澳洲小龍蝦~非常特別~

▲觀景平台四周是寬廣美麗的蓮花池~讓人眼睛為之一亮~

▲農場也烘培自製蓮花茶~不僅可活化細胞~還能促進新陳代謝~可說是養顏美容的最佳聖品~

▲當天農場主人特別將放置一晚的蛇籠取出來~將捕撈的澳洲小龍蝦倒進盆子裏~傑生第一次見識到這麼多的澳洲小龍蝦~算是長了知識~

▲首先將大隻的龍蝦挑出來~小隻的丟回池子裡繼續生長~還有藍色的澳洲小龍蝦~有夠特別的~因為小龍蝦可自行繁殖~所以可看到母龍蝦抱了不少卵~在養殖過程中是完全不投藥的~所以每隻龍蝦都長的頭好壯壯~

▲農場女主人還現場烹調澳洲小龍蝦給我們嚐鮮~燜燒一陣子即可享用~肉質嚼起來Q彈又紮實~有夠過癮的~各位遊客有來「心宿生態農場」遊玩的話~一定要品嚐看看~保證值回票價~

▲接著大夥來到休憩區~

▲準備體驗「麵疙瘩DIY」~首先將中筋麵粉揉成麵糰~記得要邊加水邊揉~

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