龍鳳漁港:位於竹南鎮的龍鳳漁港，是一處天然漁港，在縣政大力推動富麗漁村及漁港的美化政策下，龍鳳漁港有漁貨直銷中心，每天下午一點三十分只要天氣狀況良好下，都有漁貨拍賣，讓大眾直接購買新鮮海產回家烹調，或者在這裡也有代客烹調的餐廳，非常的方便。 港區的景觀平台，及照明設備完善，在夜間更增加不少情調，讓海邊的夜景也更加美麗。另外龍鳳漁港還有一項活動即是〞牽罟〞，讓喜觀嘗試不同海岸捕魚，當作是一個休閒活動，也讓外界團體參與嘗試這一項古老的捕魚方式。而且在這裡也可以海釣，在不同的季節釣各種不同的魚貨，也不錯喔！ 龍鳳漁港有一片木麻黃樹，是一處不錯的乘涼休憩好地點，讓遊客除了吃海產、看海景外，也可以走走運動一下筋骨，或者騎自行車。 喜歡釣魚的朋友，不妨換一換地方，來這裡試試您的手氣，喜歡海鮮的朋友不妨來參觀比較一下，是否合乎您的口味！
栗林社區:本戶外教室成立於民國七十八年，是全國第一處設立之水土保持戶外教室的觀光果園。地近省道台三線一百三十六公里路旁，一路上花木扶疏，順著產業道路爬坡而上，左邊井然有序、綠草成茵的觀光果園隨之映入眼簾，右邊低矮的農舍牆上，貼心的水保設施配置圖，彷彿在對遊客們訴說，水土保持戶外教室就在眼前。 座落在微微起伏的山坡上的水土保持戶外教室，水土保持相關的設施卻是一應俱全：有山坡上常見的山邊溝、L型側溝、弧型溝、蝕溝節制壩，還有模擬降雨沖蝕區，以及植生覆蓋，向到訪的遊客展現水土保持局的用心良苦。 這裡的觀察區，比一般展示用的水土保持模型要來得大，讓植生覆蓋區清清楚楚的突顯出來，更讓民眾清楚了解植生覆蓋的護土能力。 民眾來到這裡除了更深入了解各種水土保持工法之外，還有水果可採，是學校戶外教學的好地方。
士林社區:以大安溪為界，泰安鄉可分為南三村與北五村，南三村指的是士林、象鼻、與梅園三村，境內居民以泰雅族為主，達拉灣文化園區就位於士林村內，是南三村重要的泰雅族文化園區。泰雅族是遷徙的民族，家中三兄弟成年時長兄與二男會邀集一群人遷移至其他地方另闢疆土，老么則與父母世居原地。「達拉」是泰雅族語漂亮的意思，「灣」代表肯定，初到達拉灣的泰雅族人，即因為這裡的美麗風光而決定定居於此。 而原名「司令村」的士林村，是日據時代馬拉幫戰役後，日軍進駐南三村在達拉灣部落設置司令部而以此為名，光復後因此名軍事意味過重而取其諧音為士林村。而以務農為主的南三村，主要農作物為桃、李、甜柿等，因為南三村位處雪霸山脈群山之間，所產的甜柿又名「雪霸甜柿」，甜度高達18度，產季是每年的10至12月間，尤以11月所產的甜柿品質最佳。其達拉灣文化園區研發出的甜柿料理美食，吸引觀光客到甜柿的故鄉感受泰雅風情及觀光採果。 達拉灣文化園區內的文物展示館，隨處可見泰雅神話傳說相關的雕刻與泰雅族傳統圖騰，並將泰雅族人用來作為穀倉的傳統高?屋變成用餐喝茶聊天的地方。其創新後的傳統編織藝術，更譜出各式編織產品，提供當地居民許多工作機會。 【如欲安排前往建議事先電話聯繫確認】
金葉山莊休閒農場:金葉山莊位於卓蘭鎮壢西坪的入口，也是台三號省道147.5公里處旁，園區內種滿的樟樹是山莊的最大資產，而特地去考取解說員資格的主人女兒，更可以詳盡的為遊客解說並帶大家認識各種植物生態。 來到金葉山莊絕不能錯過女主人的好手藝，特有的「客家封肉」和「生龍活虎湯」別處吃不到，兼顧美味和養生的風味料理，讓大家齒頰留香，吃了還想再吃；女主人還會不時的研發新菜色和新口味，讓大家不同時間來都能品嚐到好味道。 山莊內的泉水泳池也是特有的活動景點，因為引用山泉水而終年不缺水，且流動的泉水也讓泳池永遠乾淨，是夏天消暑的好去處。此外園區還有設計各種手工藝DIY活動，並集合各地的陶藝作品、擺飾精品，來到這裡的遊客可細細挑選和賞玩。 天然木屋房間內的陳設簡單而優雅，屋內屋外與自然相融合。木屋周圍群樹環抱，清新的森林浴住宿，讓大家隨時隨地都可以與大自然的約會，享受芬多精。 來到這裡可搭配附近景點的休閒農場和觀光果園做遊程規劃，亦可參加山莊本身設計的一日遊或二日遊套裝行程，搭配時令會有不同的優惠活動可以參加，能讓到此想放鬆身心的人盡情享受，擺脫城市喧擾。
石中臼休閒農場:喜歡寧靜及閒逸生活的旅人，可千萬別錯過位於苗栗造橋鄉的石中臼休閒農場。寧靜高雅的石中臼，不僅是品嚐美味客家料理及精緻鍋品的好地方，更是休憩談心的最佳場所，而廣大的草地，更讓來訪的旅人可盡情嬉戲、玩耍。占地約3公頃的石中臼休閒農場，不僅擁有怡人的山色景觀，還是受到苗栗縣政府肯定的西式風味餐廳，是個相當難得的好地方。 在石中臼各式美味料理當中，以石中臼鍋品及客家風味餐最受大家歡迎。以天然蔬果熬煮而成的石中臼鍋品，擁有最自然的鮮味及甜味，滿足每位挑嘴的饕客，即便平常不喜歡蕃茄及蔬菜味的朋友，也會深深喜歡這兒的美味鍋品，讓每位旅人都可吃得愉快、健康。 道地的客家風味餐，竟有著與西式料理相同的前餐及湯品，十分精緻，而客家主菜的梅干扣肉，更是每位旅客必點的人氣餐品。獨特的客家烹調方式，讓原本應該會變得焦黑的肉質，呈現出美味的深紅色，相較於一般的梅干扣肉來說，石中臼的客家梅干扣肉更鬆軟，也少了油膩感，美味得讓人上癮。 餐後乘坐在涼亭或遮陽傘下，來杯冰涼的咖啡飲品及甜點，一邊享受美食的味道，一面感受大自然的芬多精及湖面傳來的鴛鴦戲水聲，偶爾還能見到蝴蝶與小昆蟲的身影，十分愜意。隨著四季的變化，庭園花草樹木會呈現不同的風情景色，多樣的變化，在在感受到大自然之美，讓來訪的旅人可輕鬆、愉快的享受每一刻。
長青谷休閒農場:以歐洲農莊式建築風格為主題的「長青谷森林遊樂區」位於苗栗的水果之鄉卓蘭，為一處佔地二十甲的果園農場，遊樂區內大致可分為果園區、歐式農莊民宿及露營烤肉區等。區內皆是翠綠色的森林步道，且一年四季有不同的花草樹木，綻放整座園區，每到果樹成熟時期，更吸引大量遊客前往。除此之外，清澈的溪水及瀑布，更是長青谷森林遊樂區的重要景觀。 遊樂區內的綠色森林步道，可提供走訪的旅人享受芬多精香氣，而當旅人遇上每年7-8月的採果季節時，還可體驗採收果實的農村生活。 喜歡溪流瀑布或悠閒垂釣的旅人，在長青谷森林遊樂區裡也能體驗這項樂趣。在露營烤肉區旁，正是遊樂區內最愜意的瀑布流水區，來訪的旅客不但能在此戲水嬉戲，還可以垂釣溪流中的魚兒、現捕現烤，體驗自給自足的好味道。 無論旅客所進行的是採果或垂釣，在長青谷森林遊樂區裡，都能體驗到自給自足的趣味生活，如果還嫌不夠，遊樂區內也提供了低價格的住宿服務，非常適合學生及大型團體前來舉辦活動，不但讓旅人省下荷包，還可以享受美麗的大自然環境。而在無光害的長青谷森林遊樂區裡，更能觀賞到壯麗的星河景象，讓旅人可以悠閒的觀星、談天一整夜，十分奢華。
好農村休閒農場:好農村觀光農園位於大湖鄉，ㄧ個盛產草莓的地方，好農村農園不單單只有草莓而已，還有很多讓人一飽口福的水果，如仙人果、李子、水蜜桃、甜桃、高接梨、椪柑、海梨等，都是這裡所種植的水果。如此的多樣化，讓好農村幾乎一年四季都有不同的水果產出，也讓消費者不論何時何地蒞臨好農村，都一樣能享受到摘採水果的樂趣喔！ 經營二十幾年的好農村，老闆賴先生一直秉持著用心培育的原則，才會年年出產甜美又多汁的水果，老闆說這裡風景優美，水果豐碩，適合親子同遊、讓人流連忘返呢。 而不同於其他農園，這裡有教導遊客自行DIY醃漬桃子、李子等有趣活動，每遇產季可見大、小朋友七手八腳的玩的不亦樂乎；還有十公里長的觀光步道一路還能有人導覽解說，沿路欣賞明媚風光，若走累了，不妨約三五好友至這裡聯誼嘍！
菊園休閒農場:位於苗栗大湖與三義交界處的「菊園民宿農場」，可說是當地最具風格的民宿農場，而這裡的房型大緻可分為兩區域：位於菊園民宿農場主建築物下的房型，多有獨有的浪漫風格，讓人有如置身峇里島或五星級飯店的優質感受。而位於菊園庭園後方的民宿，是讓人倍感悠閒的小木屋房間，這兒可是發現螢火蟲的好地方，喜歡大自然生態的旅人，一定會喜歡上這裡。當然了，無論旅人選擇的房型為何，一定都能感受到菊園民宿的熱情與優雅魅力。 菊園民宿農場位於海拔800公尺的山坡，視野極佳的地理優勢，讓這兒成為賞景觀日的首選，也可看到獨有雲海景觀，緊鄰的除了有「出關古道」外，登山客最愛的「關刀山步道」也在不遠處。喜愛登山健行的旅人，一定得先去關刀山步道走訪一趟，這兒沿途有豐富的昆蟲生態，絕對能滿足登山客的好奇心。而在隔日清晨時，別忘了趕在日出前登上出關古道的涼亭，觀賞大湖的日出之美。 菊園民宿農場每年有不定期的客家活動，可供來訪的旅人一同參加，不但如此，凡是遇到果園的採收季節，菊園民宿農場也會開放自家果園，讓旅人可享受採果樂趣。
雲也居一休閒農場:薑麻園的薑是「種薑」，肉身較長、厚實、芽點多，種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥，每種兩年要休耕五年，讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠，買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥，泡薑茶增加抵抗力、預防感冒，是注重美味和養生必備的生活保健食材。 客語「薑麻」是薑母的意思，田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母，研發出一系列薑菜單，2011年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道：「我們是務農人家，加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理，才有今天的成績。」 除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心，夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料，在現打的薑汁中沖進熱牛奶，薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔，溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意，這是在海拔七百公尺的幸福。
阿連休閒農場:位於苗栗大湖鄉、台3線上的「阿連休閒農場」，才一進入農場的休息小屋，就可見到掛滿牆面的獎牌及獎狀，以及數十篇接受採訪的報導文章，在在證明阿連休閒農場的主人絕對是農業界的高手。 阿連休閒農場最有名氣的是高接幸水梨，一般來說，幸水梨的果肉帶有淡淡甜味，外觀都是呈現淡褐色，不過在主人的細心照顧下，阿連休閒農場的幸水梨永遠就是比別人更大、更甜蜜，而這更成為農場吸引人的重要關鍵。 擁有特等獎的「阿連休閒農場」，所使用的是德國及各類高級有機肥料，即使每年僅有2個月的採果季節，仍勤勞施肥並定期翻動土壤，確保每株果樹都能獲取足夠的營養。而除了一般基本功之外，每年還得重新接種新的枝幹，很難想像，1株梨樹竟然可嫁接5種梨樹枝，也接種出更美味、更甜蜜的幸水梨，怪不得每年7～8月旅客都會特地前往，以採收與享用果實為樂。